Kulcsszavak:
dolgozói felkészültség,
oktatás,
szabványok,
lifelong learning
Absztrakt
Manapság egy cég sikeressége jórészt azon múlik, hogy dolgozói mennyire felkészültek. Ez többek közt rátermettséget, szakmában való jártasságot, a vevők iránti érzékenységet és pro aktivitást is jelent. Globalizálódó világunkban a dolgozók szakmai tudásának kiemelkedőnek kell lennie, de e mellett szükség van olyan szerteágazó ismeretanyagra is, mint a jogszabályok, szabványok, az eladásösztönző technikák ismerete, a műszaki és informatikai jártasság, valamint az idegen nyelv(ek) ismerete. E tudásanyag megszerzéséhez a munkaerőpiac szereplőinek elengedhetetlen a folyamatos, élethosszig tartó tanulás. Az egyes munkakörök betöltéséhez szükséges iskolai végzettséget az élelmiszeripar számára jogszabályban írja elő a Szerb állam.
Szerző életrajzok
-
Kovács Sárkány Hajnalka, Debreceni Egyetem
Kovács Sárkány Hajnalka Zentán született 1973-ban. Minőségirányítási vezető auditor (2006) és Élelmiszerbiztonsági irányítási vezető auditor (2008). A szegedi tudományegyetemen végzett okleveles élelmiszermérnökként (2010). A „Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola” felkészülője. A Budapesti Corvinus egyetem zentai kihelyezett tagozatán meghívott társelőadó a Marketing és minőség tantárgy minőségszabályozás részére (2007). Jelenleg élelmiszerbiztonsági és minőségirányítási rendszerek vezető szaktanácsadójaként dolgozik Szerbiában, a Quality consulting cég alkalmazásában. A tanyák fenntartható gazdálkodása Magyarországon, a Duna-Tisza közén és Szerbiában, a Vajdaságban könyv társszerzője (2011).
-
Kovács Vilmos, Debreceni Egyetem
Kovács Vilmos Szabadkán született 1972-ben. QMS lead auditor (2005), EMS lead auditor (2006), FSMS lead auditor (2007), OHSAS 18001 lead auditor. A Budapesti Corvinus egyetemen végzett élelmiszerbiztonsági szakmérnöként (2009), majd a Szegedi Tudományegyetemen okleveles élelmiszermérnökként (2010). A Debreceni egyetem AGTC „Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola” felkészülője. A Budapesti Corvinus egyetem zentai kihelyezett tagozatán előadó a Marketing és minőség tantárgy minőségszabályozás részére (2007). A Bureau Veritas vezető auditora (2007).
